پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت کارگاهی آموزش روش های تدریس

    پاورپوینت کارگاهی آموزش روش های تدریس رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کارگاهی آموزش روش های تدریس جهت رشته گوناگون در قالب 40 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ويرایش      …

  • بررسی غزل شماره 77 از مجموعه غزلیات حافظ

    بررسی غزل شماره 77 از مجموعه غزلیات حافظ معشوق قلندر تسبیح خرقه شیخ صنعان دانلود مقاله بررسی غزل شماره 77 از مجموعه غزلیات حافظ سیستم همکاری در فروش فایل فایلینا همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل انجام…

  • دانلود پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت ABC

    دانلود پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت ABC رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت هزینه یابی بر مبنای فعالیت جهت رشته مدیریت در 34 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • دانلود پاورپوینت بررسی معماری بنای تالار شهر لندن

    دانلود پاورپوینت بررسی معماری بنای تالار شهر لندن پاورپوینت معماری دانلود پاورپوینت معماری مدرن پاورپوینت تحلیل معماری بنا پاورپوینت درمورد معماری بنای تالار شهر لندن دانلود پاورپوینت آماده معماری تالار شهر لندن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی معماری…

  • پاورپوینت کتاب و درس مفاهيم بنيادي پايگاه داده‌ها

    پاورپوینت کتاب و درس مفاهيم بنيادي پايگاه داده‌ها پاورپوینت کتاب پایگاه داده رانکوهی pdf پاورپوینت کتاب پایگاه داده پیام نور پاورپوینت کتاب پایگاه داده پیشرفته رانکوهی pdf پاورپوینت کتاب پایگاه داده پیشرفته رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب و…

  • خصوصیات و ویژگی های جرم قاچاق انسان به لحاظ سازمان یافتگی و فراملی بودن آن

    خصوصیات و ویژگی های جرم قاچاق انسان به لحاظ سازمان یافتگی و فراملی بودن آن قاچاق انسان در قانون مجازات اسلامی تحقیق در مورد قاچاق قاچاق انسان در حقوق بین الملل پایان نامه قاچاق انسان ویژگی های جرم قاچاق انسان…

  • پاورپوینت همودیالیز

    پاورپوینت همودیالیز رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت همودیالیز جهت رشته ی پزشکی در قالب 42 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       در طی همودیالیز خون بیمار وارد دستگاه…

  • مبانی نظری بررسی مقایسه ای شرط ضمان در فقه و حقوق ایران

    مبانی نظری بررسی مقایسه ای شرط ضمان در فقه و حقوق ایران عقود اذنیه شرط ضمنی اقسام شرط ضمانیه مبانی نظری شرط ضمان در عقود اذنی شرط ضمان در حقوق ایران مطالعه تطبیقی اقسام شرط ضمانی اقسام شرط ضمانیه در…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق معنویت دینداری

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق معنویت دینداری مبانی نظری معنویت دینداری پیشینه معنویت دینداری دانلود مبانی نظری معنویت دینداری پیشینه تحقیق معنویت دینداری ادبیات نظری معنویت دینداری فصل دوم پایان نامه معنویت دینداری مبانی نظری و پیشینه تحقیق معنویت دینداری…

  • پاورپوينت تعاریف کیفیت 41 اسلاید

    پاورپوينت تعاریف کیفیت 41 اسلاید پاورپوينت تعاریف کیفیت پاورپوينت در مورد تعاریف کیفیت 41 اسلاید دانلود پاورپوينت در مورد تعاریف کیفیت 41 اسلاید دانلود پاورپوينت تعاریف کیفیت 41 اسلاید رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت تعاریف کیفیت 41 اسلاید جهت…

  • افزایش بازدهی انرژی مصرفی شبکه های CRN با مخابرات مشارکتی

    افزایش بازدهی انرژی مصرفی شبکه های CRN با مخابرات مشارکتی رادیوی شناختگر شبکه های عصبی شبکه های رادیو شناختی بیشینه گذردهی شبکه ثانویه دست به دست شدن فرکانسی افزایش بازدهی انرژی مصرفی شبکه های CRN با مخابرات مشارکتی افزایش راندمان…

  • دانلود تحقیق شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت ورد

    دانلود تحقیق شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران با فرمت docx در قالب 12 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…

  • پیامدها و عوارض فشارهای عصبی و روانی در فرد و سازمان و راهکارهای مقابله با آن

    پیامدها و عوارض فشارهای عصبی و روانی در فرد و سازمان و راهکارهای مقابله با آن کلمات کلیدی : فشارهای عصبی سازمانی منابع و عوامل فشارهای عصبی پیامدهای فشارهای عصبی و روانی عوارض فشارهای عصبی و روانی استرس و فشارهای…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سوگیری توجه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سوگیری توجه مبانی نظری سوگیری توجه ادبیات نظری سوگیری توجه چارچوب نظری سوگیری توجه فصل دوم پایان نامه سوگیری توجه دانلود مبانی نظری سوگیری توجه پیشینه سوگیری توجه پیشینه تحقیق سوگیری توجه پیشینه داخلی سوگیری…

  • پاورپوینت آموزش تدریس حرف -ُو

    پاورپوینت آموزش تدریس حرف -ُو رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس حرف -ُو به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 19 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق کارایی و انواع آن

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق کارایی و انواع آن مبانی نظری کارایی و انواع آن ادبیات و مبانی نظری کارایی و انواع آن پیشینه تحقیق کارایی و انواع آن دانلود پیشینه تحقیق کارایی و انواع آن دانلود مبانی نظری کارایی…

  • ارزیابی مقایسه ای ویژگی سازمان یادگیرنده در مدارس

    ارزیابی مقایسه ای ویژگی سازمان یادگیرنده در مدارس سازمان یادگیرنده مدرسه یادگیرنده مدارس یادگیرنده سازمان یادگیرنده پیتر سنگه سازمان یادگیرنده در آموزش و پرورش سازمان یادگیرنده در مدارس ویژگی سازمان یادگیرنده در مدارس مدرسه به مثابه سازمان یادگیرنده پایان نامه…

  • بررسی تاثیر بانکها بر نقدینگی

    بررسی تاثیر بانکها بر نقدینگی مدیریت ریسک مدیریت نقدینگی بانکها نقش بانکها بر میزان نقدینگی دانلود پایان نامه رشته اقتصاد بررسی تاثیر بانکها بر نقدینگی دانلود پایان نامه اقتصاد خرید پایان نامه اقتصاد ابزارهای سیاست پولی رفتن به سایت اصلی…

  • پاورپوینت بررسی سیاست گذاری ها در صنعت جهانگردی

    پاورپوینت بررسی سیاست گذاری ها در صنعت جهانگردی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی سیاست گذاری ها در صنعت جهانگردی رشته گردشگری و توریسم در قالب 14 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با…

  • دانلود پاورپوینت شیطان پرستی

    دانلود پاورپوینت شیطان پرستی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شیطان پرستی جهت رشته عمومی در 84 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       شیطان پرستی یک حرکت مکتبی، شبه مکتبی…

  • مبانی نظری ارزیابی تاثیرات استراتژی های زنجیره تامین ناب و چابک

    مبانی نظری ارزیابی تاثیرات استراتژی های زنجیره تامین ناب و چابک کلمات کلیدی : زنجیره تامین ناب زنجیره تامین چابک استراتژی های زنجیره تامین ناب استراتژی های زنجیره تامین چابک ویژگی های زنجیره تامین در الگوهای ناب ویژگی های زنجیره…

  • بررسی تاثیر پولشویی بر مصرف در اقتصاد ایران

    بررسی تاثیر پولشویی بر مصرف در اقتصاد ایران کلمات کلیدی : پایان نامه پولشویی آثار اقتصادی پولشویی تاثیر پولشویی بر مصرف دانلود پایان نامه پولشویی پایان نامه پولشویی در ایران ابعاد مختلف پدیده پولشویی آثار اجتماعی و سیاسی پولشویی تخمین…

  • پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن

    پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن جهت رشته ی عمران در قالب 51 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • تاثیر نظام مدیریت دانش بر خلاقیت سازمانی

    تاثیر نظام مدیریت دانش بر خلاقیت سازمانی پایان نامه مدیریت دانش پایان نامه خلاقیت سازمانی استقرار مدیریت دانش در نهادهای دانش محور پیاده سازی مدیریت دانش در نهادهای دانش محور مدیریت دانش در شرکتهای ایرانی رابطه مدیریت دانش و خلاقیت…

  • امکان پیاده سازی هزینه یابی بر مبنای فعالیت در شرکتها

    امکان پیاده سازی هزینه یابی بر مبنای فعالیت در شرکتها پیاده سازی ABC هزینه یابی بر مبنای فعالیت پیاده سازی هزینه یابی بر مبنای فعالیت پیاده سازی هزینه یابی بر مبنای فعالیت در سازمان الگوی دو بعدی هزینه‌یابی بر مبنای…

  • پاورپوینت کتاب اندیشه اسلامی 2 پیام نور

    پاورپوینت کتاب اندیشه اسلامی 2 پیام نور خلاصه کتاب اندیشه اسلامی 2 پیام نور دانلود خلاصه کتاب اندیشه اسلامی 2 پیام نور دانلود پاورپوینت کتاب اندیشه اسلامی 2 دانلود خلاصه کتاب اندیشه اسلامی 2 سبحانی دانلود خلاصه کتاب اندیشه اسلامی…

  • مبانی نظری ارائه الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد پرسنل دانشگاه

    مبانی نظری ارائه الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد پرسنل دانشگاه مبانی نظری ارزیابی عملکرد ارزیابی عملکرد کارکنان معیارهای ارزیابی عملکرد شاخص های ارزیابی عملکرد مبانی نظری ارزیابی عملکرد کارکنان عوامل کلیدی موفقیت ارزیابی عملکرد کارکنان الگوی مناسب ارزیابی عملکرد کارکنان مبانی…

  • پاورپوینت در مورد خودکشی

    پاورپوینت در مورد خودکشی پاورپوینت علت خودکشی پاورپوینت دلایل خودکشی پاورپوینت درباره خودکشی دانلود پاورپوینت خودکشی پاورپوینت درمورد علل خودکشی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درمورد خودکشی جهت رشته ی روان شناسی در قالب 61  اسلاید و با فرمت…

  • فشرده سازی اطلاعات با استفاده از تبدیل موجك

    فشرده سازی اطلاعات با استفاده از تبدیل موجك تبدیل موجك،فشرده سازی داده ها آستانه گذاری نرم آستانه گذاری سخت بازتركیب رفتن به سایت اصلی

  • پاورپوینت دوره آموزشی مبحث هشتم ( سازه هایی با مصالح بنایی )

    پاورپوینت دوره آموزشی مبحث هشتم ( سازه هایی با مصالح بنایی ) پاورپوینت جزوه مبحث 8 پاورپوینت ساختمان با مصالح بنایی پاورپوینت نحوه اجرای ساختمان با مصالح بنایی پاورپوینت دتایل اجرایی ساختمان با مصالح بنایی پاورپوینت اجرای ساختمان ها با…

  • پاورپوینت تکنیکهای برنامه ریزی گردشگری ینگ و برتن

    پاورپوینت تکنیکهای برنامه ریزی گردشگری ینگ و برتن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تکنیکهای برنامه ریزی گردشگری ینگ و برتن جهت رشته گردشگری و توریسم در قالب 32 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و…

  • پاورپوينت سازه های فضایی

    پاورپوينت سازه های فضایی دانلود پاورپوينت سازه های فضایی دانلود پاورپوينت درمورد سازه های فضایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت سازه های فضایی  جهت رشته هوافضا  در قالب 11 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع…

  • پاورپوینت آزمایش و تحقیقات قطعات و مجموعه های خودرو

    پاورپوینت آزمایش و تحقیقات قطعات و مجموعه های خودرو دانلود پاورپوینت آزمایش و تحقیقات قطعات و مجموعه های خودرو پاورپوینت قطعات و مجموعه های خودرو پاورپوینت آزمایش و تحقیقات قطعات خودرو پاورپوینت تحقیقات قطعات خودرو رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • پاورپوینت مدیریت مالی 1

    پاورپوینت مدیریت مالی 1 رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت مالی 1 جهت رشته ی حسابداری در قالب 305 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       هدف اصلی مدیریت…

  • پاورپوینت آشنایی با عناصر داخلی روتر و نحوه عملکرد آن

    پاورپوینت آشنایی با عناصر داخلی روتر و نحوه عملکرد آن پاورپوینت انواع روترها در شبکه پاورپوینت انواع روترهای شبکه پاورپوینت انواع روترها پاورپوینت انواع روتر پاورپوینت انواع روتر سوئیچ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با عناصر داخلی روتر…